Cava MAR DE FRADES brut Nature 75cl 12º

Cava MAR DE FRADES brut Nature 75cl 12º

Espumoso, y de albariño, todo un pionero. Mar de Frades, la bodega gallega de la riojana Ramón Bilbao, sigue innovando con la albariño, en este caso en versión espumoso.

16,50 €

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Espumoso, y de albariño, todo un pionero. Mar de Frades, la bodega gallega de la riojana Ramón Bilbao, sigue innovando con la albariño, en este caso en versión espumoso. Elaborado bajo el método champenoise, tiene el amparo de la D.O. Rías Baixas y se presenta en la clásica e identificable botella de espumoso, vestida con el azul cobalto característico de esta bodega, y con el guiño del galeón azul que aparece dibujado en la etiqueta cuando la botella está a la temperatura adecuada para ser bebida (6-8º). Nos gusta este proyecto por tres motivos: el primero, porque es consecuencia de un proceso de I+D en toda regla; el segundo, porque lleva la firma de Ramón Bilbao, que en nuestra opinión es una de las bodegas que mejor sabor de boca nos deja tras probar cada proyecto que emprende; y tercero, porque es un espumoso diferente: es ligero, directo, y con una acidez muy fresca, esa acidez característica que le aporta la albariño y el clima en el que nace.